Remenat de faves i botifarró

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Remenat de faves i botifarró

Course Entrants, Llegum, primer plat, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, llegum, Ous
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 325kcal

Ingredients

  • 4 Ous
  • 300 g. de faves cuïtes
  • 1 Botifarró d´arròs
  • 4 llesques de pa de motlle
  • Oli d´oliva
  • Sal i pebre

Instructions

  • Saltar un parell de minuts en poc oli, les faves, a foc mig.
    Afegir el botifarró sense pell i esmicolat, i quan sigui fet, incorporar els ous batuts i salpebrats.
    Remenar fins quallar.
    Torrar el pa i posar a sobre el remenat, amb un aro.
    Servir calent.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Llegum,Primer plat,Segon plat