Magdalenes de Mascarpone

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Magdalenes de Mascarpone

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Formatge, Magdalenes, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 20 unitats
Calories 385kcal

Ingredients

  • 250 g. de Mascarpone
  • 4 Ous
  • 200 g. de sucre
  • 1 Iogurt natural
  • 80 ml. d´oli de gira-sol
  • Sal
  • 200 g. de farina
  • 1 sobre de llevat químic

Instructions

  • Batre molt bé els ous amb el sucre fins fer blanquinós i escumós.
    Afegir el iogurt, el formatge, l´oli i un polsim de sal i remoure bé.
    Incorporar la farina tamisada amb el llevat, remenant amb compte, abocar als motlles fins les 3/4 parts, i coure al forn preescalfat a 180º 20 minuts.
    Deixar temperar abans de desemmotllar.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres