Crestes de llagostins

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Crestes de llagostins

Course Entrants, Peix i marisc, primer plat, Segon plat
Cuisine Mediterrània
Keyword Crestes, Entrants, marisc
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4
Calories 275kcal

Ingredients

  • 100 g. de llagostins
  • 100 g. de ceba
  • Oli d´oliva
  • Sal
  • 12 Crestes

Instructions

  • Sofregir la ceba picada fina, a foc lent i remenant de tant en tant, durant uns 20 minuts.
    Pelar els llagostins i saltar amb una mica de sal.
    Fora del foc, barrejar la ceba amb els llagostins picats.
    Farcir les crestes, segellar bé i fregir o fer al forn.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Peix i marisc,Primer plat,Segon plat