Broquetes Capresse

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Broquetes Capresse

Course Entrants, Verdures
Cuisine Italiana, Mediterrània
Keyword Entrants, Formatge, internacional, Verdures
Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Marinar 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 4
Calories 100kcal

Ingredients

  • Boletes de Mozzarella
  • Cirerols
  • Oli d´oliva
  • Vinagre balsàmic

Instructions

  • Punxar en broquetes petites una bola de Mozzarella i un cirerol.
    Posar a la safata de servir capgirades, és a dir, al costat de formatge que hi hagi un tomàquet.
    Fer una vinagreta emulsionant oli amb vinagre, al gust.
    Regar la safata i deixar marinant una hora a temperatura ambient, abans de servir.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Entrants,Verdures