Copa de crema d´alvocats i maduixots

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Copa de crema d´alvocats i maduixots

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Fruita, Postres
Prep Time 25 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 250 g. de maduixots
  • 2 Alvocats
  • 1 Taronja
  • 1/2 Llimona
  • 100 g. de sucre llustre
  • 1 Iogurt natural descremat
  • Menta

Instructions

  • Rentar les maduixes, assecar bé amb paper absorbent, retirar tronc i fulles i tallar a làmines finetes. Reservar 20 d´aquestes, de les més grosses, i picar la resta a dauets.
    Triturar la polpa dels alvocats amb el suc colat de la taronja i de la llimona i amb el sucre. Afegir el iogurt remenant suaument i reservar a la nevera.
    Co.locar les làmines de maduixa a la part interior de 4 copes, en vertical, omplir amb la crema intentant no bellugar la fruita i coronar amb els dauets de maduixa.
    Reservar a la nevera fins el moment de servir, i decorar amb fulles de menta.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres