Galetes de xocolata i cacau

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Galetes de xocolata i cacau

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword galetes, Postres, Xocolata
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
refredar 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 30 unitats
Calories 400kcal

Ingredients

  • 70 g. de mantega
  • 100 g. de xocolata 70%
  • 1 clldt. de cacau pur en pols
  • 1 Ou
  • 100 g. de farina
  • 100 g. de sucre
  • 1/2 clldt. de llevat en pols
  • 1/2 clldt. de bicarbonat sòdic
  • Sal

Instructions

  • Desfer al microones la mantega amb la xocolata.
    Retirar i barrejar amb el cacau, l´ou, la farina, el sucre, el llevat, el bicarbonat i un polsim de sal.
    Reservar a la nevera 15 minuts.
    Fer boletes, aplanar deixant finetes, i posar a la safata del forn amb paper sulfuritzat.
    Coure al forn precalent a 140º uns 17 minuts.
    Deixar refredar sobre la reixeta.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres