Sopa dolça de poma

Sopa dolça de poma

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Formatge, Fruita, Postres, Sopes i cremes
Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 195kcal

Ingredients

  • 4 Pomes
  • 1/2 Llimona
  • 200 g. de mató
  • 1 cull. de sucre
  • 100 g. de sucre llustre
  • Canyella mòlta
  • Menta

Instructions

  • Pelar les pomes, retirar el cor i triturar. Regar ràpid amb el suc de la llimona, afegir una cullerada de sucre, remenar i reservar a la nevera. Si quedés massa espès, afegir una mica d´aigua.
    Barrejar el mató amb el sucre llustre fins deixar ben fí i reservar a la nevera.
    Servir la sopa en bols o gots, posar al mig la crema de mató i empolsar amb canyella. Decorar amb fulles de menta.