Torró de xocolata amb fruits secs

Torró de xocolata amb fruits secs

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Nadal, Postres, Xocolata
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Refredar 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings 8
Calories 225kcal

Ingredients

  • 25 g. de taronja confitada
  • 110 g. de fruits secs (festucs, avellanes, nous, ametlles, …)
  • 200 g. de xocolata negra Fondant
  • 30 g. de sucre
  • 50 g. de mantega

Instructions

  • Picar ben finet, la taronja i 100 g. de fruits secs.
    Fondre al bany Maria la xocolata amb el sucre i la mantega, a foc lent i remenant sense parar.
    Retirar del foc, afegir la picada i integrar bé.
    Abocar a un motlle folrat amb paper sulfuritzat i allisar bé. Afegir abans no es refredi uns fruits secs sencers, cobrir amb paper film i reservar a la nevera un mínim de dues hores.