Torró de xocolata amb fruits secs

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Torró de xocolata amb fruits secs

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword Nadal, Postres, Xocolata
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Refredar 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings 8
Calories 225kcal

Ingredients

  • 25 g. de taronja confitada
  • 110 g. de fruits secs (festucs, avellanes, nous, ametlles, …)
  • 200 g. de xocolata negra Fondant
  • 30 g. de sucre
  • 50 g. de mantega

Instructions

  • Picar ben finet, la taronja i 100 g. de fruits secs.
    Fondre al bany Maria la xocolata amb el sucre i la mantega, a foc lent i remenant sense parar.
    Retirar del foc, afegir la picada i integrar bé.
    Abocar a un motlle folrat amb paper sulfuritzat i allisar bé. Afegir abans no es refredi uns fruits secs sencers, cobrir amb paper film i reservar a la nevera un mínim de dues hores.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres