Amanida cruixent amb mel i mostassa

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Amanida cruixent amb mel i mostassa

Course Amanida, primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Amanides, Verdures
Prep Time 20 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 230kcal

Ingredients

  • Amanida variada
  • 1 branca d´api
  • 1 Pastanaga
  • 1/2 Pebrot vermell
  • 1 Alvocat
  • 1 Poma
  • Cebetes en vinagre
  • Olives negres
  • Mel i mostassa
  • Oli d´oliva
  • Sal

Instructions

  • Barrejar en un bol l´amanida amb l´api a rodanxes, i la pastanaga, el pebrot, l´alvocat i la poma, a dauets. Afegir les cebetes i les olives.
    Fer una vinagreta emulsionant un bon raig d´oli amb una cullerada de mostassa i una de mel.
    Salar l´amanida i regar amb la vinagreta.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Amanides,Primer plat,Verdures