Pasta fullada amb verdures i formatge
Servings 4
Calories 405kcal
Ingredients
- 1 Pasta fullada rodona
- 2 Cebes
- 1 Pebrot vermell
- 150 g. de formatge d´ovella semicurat
- 4 Tomàquets
- 1 Carbassó
- 1 Albergínia
- Oli d´oliva
- Mantega
- Sal i pebre
- Orenga
Instructions
- Sofregir en una mica d´oli, les cebes en juliana fina i el pebrot a tiretes, a foc lent i remenant de tant en tant, durant uns 30 minuts.Greixar amb mantega un motlle rodó i folrar amb la pasta fullada, les parets també.Afegir el sofregit al motlle i anar cobrint amb capes de formatge, el carbassó a rodanxes i l´albergínia igual, oliant i salpebrant cada capa. Empolsar amb orenga i coure al forn preescalfat a 180º 30-35 minuts.Deixar temperar lleument abans de desemmotllar.