Galetes de taronja i xocolata

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Galetes de taronja i xocolata

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword galetes, Postres, Xocolata
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Repòs 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 30 unitats
Calories 375kcal

Ingredients

  • 80 g. de mantega en pomada
  • 45 g. de sucre
  • 2 Ous
  • 80 g. de melmelada de taronja amarga
  • 200 g. de farina
  • Llevat en pols
  • 50 g. de perles de xocolata
  • 1 Taronja

Instructions

  • Batre la mantega amb el sucre fins fer cremós.
    Afegir un ou sencer i un rovell i la melmelada. Incorporar la farina tamisada amb una cullerada de llevat i remenar.
    Afegir les perles de xocolata, la pell ratllada de la taronja i reservar a la nevera 30 minuts.
    Fer boletes, aplanar lleument i col·locar a la safata del forn amb paper sulfuritzat.
    Coure al forn preescalfat a 180º fins daurar, uns 15 minuts.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres