Amanida d´api amb poma
Servings 4
Calories 130kcal
Ingredients
- 3 Pomes
- 2 branques d´api
- 1 Col
- 2 Tomàquets madurs
- Oli d´oliva
- Vinagre
- 1/2 Llimona
- Sal i pebre
Instructions
- Posar en un bol ample les pomes a dauets, l´api a rodanxetes i la col en juliana fina. Remenar.Fer una vinagreta emulsionant l´oli amb el vinagre, el suc de llimona i sal i pebre al gust.Tallar els tomàquets a rodanxes fines i cobrir amb elles les parets d´uns bols individuals transparents. Posar la resta al mig i regar amb la vinagreta.