Bescuit de poma amb canyella

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Bescuit de poma amb canyella

Course Postres
Cuisine Mediterrània
Keyword bescuits, Fruita, Pastissos, Postres
Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8

Ingredients

  • 3 pomes Reineta
  • 200 g. de mantega en pomada
  • 200 g. de sucre
  • 3 Ous
  • 200 g. de farina
  • Llevat en pols
  • Sucre avainillat
  • Canyella en pols
  • Sucre llustre

Instructions

  • Batre molt bé la mantega amb el sucre.
    Afegir els ous un a un, no afegir el segon fins que el primer sigui integrat a la massa.
    Incorporar la farina tamisada amb una culleradeta de llevat, i remoure poc a poc. Afegir les pomes ratllades, una culleradeta de sucre avainillat i una de canyella i remenar bé.
    Greixar amb mantega i farina un motlle rodó, abocar la massa i coure al forn preescalfat a 175º 50 minuts. Comprovar amb un escuradents si ja és fet.
    Servir tebi empolsant amb una barreja de sucre llustre i canyella en pols.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Postres