Gratinat de patates

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Gratinat de patates

Course primer plat, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword patates, Verdures
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 1 kg. de patates
  • 1 Ceba grossa
  • 3 Tomàquets grossos
  • 100 g. de formatge ratllat
  • Sal
  • Oli d´oliva
  • Julivert i orenga
  • Mantega

Instructions

  • Rentar les patates i coure en força aigua amb sal uns 30 minuts. Pelar i tallar a rodanxes.
    Anar fent capes en una font apta pel forn, greixada amb oli, amb les patates, la ceba tallada en aros i els tomàquets a rodanxes.
    Empolsar amb orenga i julivert picats, el formatge i coronar amb uns floquets de mantega.
    Coure al forn a 180º uns 45 minuts.
    Servir calent.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Primer plat,Verdures