Cogombre amb formatge de cabra

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Cogombre amb formatge de cabra

Course acompanyament, Entrants, Verdures
Cuisine Mediterrània
Keyword Entrants, Formatge, Verdures
Prep Time 20 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 2 Cogombres
  • 250 g. de formatge de cabra
  • 1/2 Ceba tendra
  • Pebre negre
  • Anet
  • Oli d´oliva

Instructions

  • Rentar els cogombres i assecar. Pelar parcialment a tires, deixant trossos de pell. Tallar a rodanxes de 2-3 cm. i buidar lleugerament una de les dues cares.
    Tallar el formatge a trossets i barrejar amb la ceba picada fina, una cullerada d´anet picat, pebre al gust i unes gotes d´oli.
    Posar el cogombre amb la part buidada cap a dalt, omplir amb la barreja del formatge, fent una muntanyeta i tapar amb paper film.
    Reservar a la nevera fins el moment de servir.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Acompanyament,Entrants,Verdures