Crema de faves

per Frederic Fabregas
Jump to Recipe Print Recipe
Print Pin

Crema de faves

Course Llegum, primer plat, Sopes i cremes
Cuisine Mediterrània
Keyword llegum, Sopes i cremes
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 600 g. de faves congelades
  • 100 g. de patata
  • 80 g. de pastanaga
  • Sal i pebre

Instructions

  • Coure les faves en aigua amb una mica de sal i pebre.
    Quan siguin cuites, separar-ne unes quantes i a la resta, afegir la patata a daus i la pastanaga a rodanxes.
    Coure 10 minuts més, retirar del foc i triturar.
    Servir la crema amb les faves reservades al mig del plat.

Frederic Fabregas

Aquesta entrada s'ha publicat a Llegum,Primer plat,Sopes i cremes